島根県西部の津和野町で鮎料理の店「美加登家」を営む山根一朗さん。
家族構成は、妻と子供（一男一女）の4人家族です。
鮎料理のプロであり大人気店の美加登家の板前を務める山根一朗さんのご家族は、どのような方たちなのでしょうか？
当記事では、山根一朗さんのご家族のプロフィールや人柄、跡取りなどについてまとめました。
山根一郎（鮎料理人）は4人家族！
山根一郎さんは、妻の由香さんと子供（長男・長女）の4人家族です。
一朗さんは妻の由香さんと、大阪で料理修行をしているときに出会いました。
妻の由香さんは美加登家の女将を務めており、一朗さんと共に毎日店先に立っています。
お子さんたちはすでに独立。
長女については情報がありませんが、長男は料理人として活躍していることがわかっています。
妻の由香は笑顔が素敵で明るい人！
３代目女将である妻の由香さんや、２代目女将（山根一朗さんの叔母）の紀江さんの接客はとても明るく、素敵な笑顔に心が和む方もたくさんいらっしゃるそうです。
上記の写真は、2代目女将の紀江さんか、３代目女将の由香さんかもしれませんね。
山根一朗さんもとても明るく笑顔が素敵な方だといいます。
良い雰囲気で店を切り盛りされていることがわかりますね。
妻の由香さんと一朗さんは大阪で出会っているので、由香さんの実家は大阪なのかもしれません。
山根一朗の美加登家は一族経営で跡取りは息子で確定？
山根一朗さんが板前を務める美加登家は、一族経営です。
1代目は創業者の一朗さんの祖父であり、2代目は一朗さんは叔父でした。
一朗さんが跡取りとなり、3代目店主となりました。
4代目店主については詳しくはわかっていませんが、山根一朗さんの一人息子が跡取りなのではないか？と推測されています。
一朗さんの息子さんが料理人を目指しており、京都の名店である「緒方」で修業しているためです。
ファンが多い美加登家の味が無事に継承されるとよいですね。
まとめ
鮎料理人である山根一朗さんの家族構成やご家族のプロフィールなどについてまとめました。
・山根一朗さんは妻の由香さんと長男・長女の4人家族
・妻の由香さんは明るく笑顔が素敵で明るい人
・山根一朗さんと妻が切り盛りする美加登家は一族経営
・美加登家の4代目は一朗さんの息子となる可能性がある
たくさんの人に愛されている山根一朗さんの鮎料理。
ご家族の皆さんの支えもあり、素敵なお店が成り立っていることがわかりました。
これからも山根一朗さんやご家族、美加登家を応援していきましょう！
